Alimentação

Alimentos ricos em polifenóis: conheça os melhores!

Conheça os melhores alimentos ricos em polifenóis e como eles podem ajudar seu corpo a ter mais saúde.

Nos alimentos que consumimos, existem muitas substâncias importantes que desconhecemos. E muitas vezes essas substâncias fazem muito bem ao corpo e podem ajudar no combate a muitas doenças. No artigo de hoje vamos ver por exemplo quais são os alimentos ricos em polifenóis. Mas antes, vamos entender do que se trata essa substância e qual sua importância para nossa saúde.

Polifenóis – do que se trata?

Alimentos ricos em polifenois

Indo direto ao assunto, os Polifenóis são substâncias químicas originalmente encontradas em plantas, sendo macronutrientes de extrema importância e necessidade na nossa dieta. Nas plantas, eles atuam como uma defesa contra os raios ultravioletas e também contra a agressão de predadores, sendo também responsável por manter a planta viva e forte.

Podemos dividir os polifenóis em 4 categorias:

  • Lignanas: Encontradas nas sementes de linhaça, legumes, cereais, grãos, frutas, algas e algumas hortaliças;
  • Ácidos fenólicos: Encontrados em chás, canela, café, mirtilo, kiwi, ameixa, maçã e cereja.
  • Flavonóides: Possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias; encontrados em frutas, verduras, legumes, vinho tinto e chá verde;
  • Estilbenos: Encontrados no vinho tinto e amendoim; o mais conhecido na alimentação, suplementação e em produtos estéticos é o resveratrol;

Benefícios dos polifenóis

São vários efeitos positivos. Via de regra, os polifenóis apresentam efeito hipoglicemiante, atribuído principalmente a redução da absorção intestinal de carboidratos, modulação das enzimas envolvidas no metabolismo da glicose, a melhoria da função das células-β e da ação da insulina, o estímulo da secreção de insulina, e as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias destes compostos.

Alimentos ricos em polifenois

Além disso, alguns polifenóis são capazes deconseguem regular as principais vias do metabolismo de carboidratos e homeostase da glicose hepática, incluindo glicólise, glicogênese e gliconeogênese, geralmente deficientes no diabetes. Um estudo importante da inglaterra coloca os polifenóis no combate à osteoporose, uma das doenças que mais atacam mulheres durante o período da menopausa.

Alimentos ricos em polifenóis

Os mais famosos encontrados na natureza são:

• Cravo-da-índia
• Anis estrelado
• Cacau em pó
• Orégano seco
• Chocolate amargo
• Farinha de linhaça
• Castanha
• Mirtilo
• Alcachofra
• Café
• Morango
• Amora preta
• Ameixa
• Chá preto
• Chá verde
• Maçã
• Vinho tinto
• Iogurte de soja
• Azeitonas pretas
• Espinafre
• Nozes
• Feijões pretos
• Cebola roxa
• Brócolis
• Leite de soja

Alimentos ricos em polifenois

Suplemento de Polifenóis – onde comprar

Nas lojas amazon, temos varios suplementos assim, clique e confira:

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Importante

Sempre procure seu nutricionista ou médico de confiança antes de iniciar a ingestão de qualquer um desses alimentos no seu corpo. Não nos responsabilizamos pelo mal uso das informações aqui apresentadas que são de domínio próprio na Internet.

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Sugestões e dicas podem ser deixadas nos comentários

 

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