Receita de Empadão LOW CARB

Receita de Empadão low carb para você que não consegue ficar sem comer gostoso, mas não quer sair da dieta.

Muito apreciado no Brasil, o empadão de frango é uma das comidas mais adoradas pela nação. Tão popular nas festas brasileiras, é um dos petiscos mais democráticos da nossa cultura. O empadão de frango tradicional acaba se tornando inimiga das dietas, devido a suas calorias. Para quem não quer abrir mão dessa adorada comida uma boa ideia é apostar em uma versão low carb.

A substituição da farinhas convencionais, de trigo ou rosca, por alternativas, como a de linhaça, por exemplo, é de grande ajuda na hora de diminuir os carboidratos. E trocar a fritura pelo forno transforma a coxinha em um petisco que, além de saboroso é saudável. Encontre a seguir receitas de coxinha low carb.

Receita de Empadão low carb

tudo começa na escolha dos ingredientes, que são:

Ingredientes para a Massa
2 xícaras de farinha de amêndoas
75g de manteiga
1 colher de sopa de fermento químico em pó

1 ovo batido com garfo
Sal a gosto
Pimenta branca moída a gosto

Ingredientes para o Recheio
1 cebola cortada em cubinhos
1 dente de alho picado
1 peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
½ maço de cebolinha picada
100g de catupiry
1 ovo batido
3 colheres de creme de leite
Azeite de oliva
Azeitona picada
50 gramas de parmesão ralado

Modo de Preparar

É tudo muito simples, basta seguir o passo a passo abaixo:

1- O primeiro passo é pegar uma tigela e misturar a farinha de amêndoas, a manteiga derretida o ovo batido com o garfo, o sal, o fermento e a pimenta branca. Você irá misturar até incorporar bem.

2- O segundo passo é moldar a massa, cobrindo o fundo de uma forma desmontável.

3- Em seguida você irá assar a massa por 15 minutos em forno pré aquecido a 200 graus. Depois disso pode retirar

4- Então em uma panela, pode colocar azeite de oliva e fritando a cebola e o alho até dourar

5- Você irá então adicionar o frango desfiado, temperando com o sal, pimenta, cebolinha e deixando ficar dourado

6- O próximo passo é acrescentar o molho de tomate e mexer mais um pouco

7 Agora atenção por que é importante. Pegue uma tigela, misture o frango desfiado temperado ao catupiry, creme de leite, parmesão ralado e o ovo batido

8- é hora então de tirar do forno a massa, adicionar o recheio, colocando fatias de queijo muçarela para fechar o recheio ou,como eu, queijo ralado e colheradas de catupiry, e volte para o forno por mais 20 minutos até estar dourado e derretido por cima

Um delícia não é mesmo?

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