Veja como tomar sorvete sem sair da dieta. Veja várias receitas de Sorvete Low carb para fazer em casa!
Faça chuva ou faça sol, esteja frio ou muito calor, o sorvete é uma das sobremesas preferidas de muitas pessoas. Crianças, adolescentes, adultos ou idosos, não importa. Praticamente ninguém consegue resistir ao sabor dessa delícia gelada.
Mas, para quem está fazendo dieta low carb e precisa controlar as calorias, tomar um bom sorvete era algo impensável até algum tempo. Era. Porque, a partir de agora, quem quer perder peso não precisa abrir mão de um bom sorvete.
Para provar que isso é possível, confira as receitas de sorvete low carb que preparamos para você.
Receita de sorvete low carb de banana
Ingredientes
Uma banana, uma lata de leite de coco, uma colher (sopa) de cacau em pó, uma colher (sopa) de pasta de amêndoas, 1/3 de colher (chá) de extrato de baunilha e canela a gosto.
Como preparar
Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture até que fique uniforme. Coloque a mistura em forminhas de gelo ou em formas de silicone de cupcake e leve a mistura ao congelador por algumas horas. Se preferir, bata no liquidificador, acrescentando um pouco mais de leite de coco até ficar homogêneo. Sirva em seguida.
Receita de sorvete low carb de coco
Ingredientes
200 ml de leite de coco sem carb, uma lata de creme de leite, 200 ml de adess original zero, três colheres de adoçante culinário, uma colher (sopa) cheia de liga neutra, duas colheres (sopa) de emulsificante em gel, 50 gramas de coco zero carb e uma colher (sopa) de essência de coco.
Como preparar
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção de emulsificante e o coco. Bata a mistura por três minutos, até que ela fique homogênea. Coloque a mistura em uma tigela e leve ao congelador por cinco horas. Depois deste tempo, pique o sorvete em pedaços, acrescente o emulsificante e bata em uma batedeira em velocidade média a alta até que a mistura fique bem fofa e aumente o volume.
Ao final, acrescente o coco e misture bem. Coloque o sorvete novamente no pote e leve ao congelador. Sirva após algumas horas.
Receita de sorvete low carb com banana e morango
Ingredientes
Quatro bananas médias sem casca cortadas em rodelas e congeladas, uma caixa de morangos lavados e sem folhas e um copo de iogurte natural l0w carb.
Como preparar
Bata, em um processador ou liquidificador, as rodelas de banana de congeladas, acrescentando o morango e o iogurte. Bata até que a mistura fique homogênea. Para pedaços de morango em seu sorvete, basta bater por mais um tempo. Coloque a mistura em um pote e leve ao congelador por algumas horas. Retire do congelador cerca de 15 minutos antes de servir.
Receita de sorvete low carb de morango
Ingredientes
200 ml de iogurte integral natural, 200 ml de creme de leite, uma caixa de morangos, adoçante a gosto e uma colher (sopa) de manteiga.
Como preparar
Em uma panela, acrescente os morangos lavados e picados com uma colher de manteiga e adoçante e deixe aquecer até que a mistura se transforme em uma geleia. Em seguida, incorpore a geleia no processador com o creme de leite e o iogurte. Leve a mistura ao congelador e deixe que endureça. Em seguida, bata a mistura na batedeira ou no liquidificador até que fique macio e volte ao congelador. Sirva após algumas horas.
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