Quem será que faz menos mal? manteiga x margarina, veja quem ganha essa batalha

A manteiga e a margarina são dois alimentos bastante comuns no dia a dia de muitos brasileiros, sendo que levantam algumas dúvidas na hora de consumir. Podem ser ingeridos em torradas, lanches e em diversos pratos, fazendo parte também do preparo de vários pratos principais e até mesmo sobremesas.

O problema é que muitos não sabem quais os benefícios e riscos de cada um desses alimentos, nem qual deles pode ser o mais indicado para o corpo. Por isso, a seguir, será possível saber mais sobre a manteiga e a margarina, e entender qual delas é melhor para o corpo. Confira!

Tudo sobre a manteiga

A manteiga é consumida por milhares de pessoas e muito apontam ela como mais saudável do que a margarina. Ela também é usada como ingrediente em várias receitas, principalmente sobremesas. A manteiga se trata de um produto natural feito a partir da gordura do leite e por resíduos de proteína e lactose.

É um alimento rico em vitamina A, vitamina E, vitamina B12, vitamina b6, ácidos graxos e antioxidantes. No entanto, possui um alto teor de gordura saturada, cerca de 70%, por isso começou a ser malvista pelas pessoas e a ser menos consumida também. Ainda assim, o uso moderado de manteiga pode ser mais saudável e não traz nenhum risco para a saúde.

Tudo sobre a margarina

Já a margarina se trata de um produto industrializado, de origem vegetal e cuja gordura trans não consegue ser processada pelo nosso corpo. A margarina é formada através de algum óleo vegetal, seja ele de girassol, soja ou outro, mas passa por um processo bioquímico para que tenhamos o produto que conhecemos. Todo esse processo bioquímico faz com que o produto tenha uma validade maior e que resistam a diferentes temperaturas, mas por outro lado, se tornam alimentos tóxicos.

Muitos estudos realizados com a margarina já apontaram que seu consumo pode causar diversos problemas como doenças cardiovasculares, risco maior de AVC e infarto, problemas de peso, distúrbios digestivos, entre outros.

Manteiga x margarina – Qual a melhor para o corpo?

De acordo com os dados apresentados, todos já sabemos que a manteiga é a melhor opção para o nosso corpo e a nossa saúde. Muitos especialistas confirmam isso, afinal a manteiga é um produto natural, rico em diversas vitaminas e minerais que precisamos. Como é um alimento rico em gordura saturada, apesar de ser saudável, o seu consumo deve ser moderado.

Portanto nada de inserir manteiga de forma exagerada na sua rotina, coma com moderação para evitar doenças, aumento de peso e para ter uma vida mais saudável. Os mercados possuem várias opções de manteigas, por isso você pode escolher aquela que quiser. Leia sempre o rótulo para conferir os nutrientes da composição da manteiga e assim fazer uma compra consciente e segura.

Para finalizar, a manteiga pode ajudar a melhorar as funções do organismo, enquanto a margarina aumenta os riscos de doenças. Com essa comparação, fica a seu critério estabelecer o que é mais importante e fazer um consumo seguro.

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