Azeitona preta pode ser um excelente alimento para sua saúde, conheça todos os seus benefícios!

Esse é um daqueles alimentos que passam desapercebidos na nossa alimentação, mas que, quando nos informamos sobre as suas propriedades, nos surpreendemos, como é o caso da azeitona preta, que pode ser consumida em sua forma natural, ou utilizada na indústria para produção do azeite de oliva e em muita receita fit.

Continue lendo para saber mais sobre os benefícios, propriedades e como consumir a azeitona preta.

Propriedades Da Azeitona Preta

Talvez você não saiba, mas a azeitona preta é um alimento rico em vitaminas e minerais, tais como

• Vitaminas A
• Vitamina C
• Vitamina B1
• Vitamina B2
• Vitamina E
• Fósforo
• Potássio
• Sódio
• Silício

Benefícios da Azeitona Preta

A seguir vamos detalhar os benefícios desse alimento. Acredite! Você vai se surpreender.

Saúde cardiovascular

A azeitona preta possui altos níveis de substâncias antioxidantes, o que garante a baixa o colesterol e previne as doenças cardíacas, como a hipertensão. Apesar dela possuir gordura, não se trata de uma gordura prejudicial, e sim a variação que aumenta o chamado “colesterol bom”.

Prevenção do câncer

Pesquisas já indicaram que uma dieta onde o azeite está presente, pode diminuir o risco do indivíduo ser acometido por um câncer de cólon, isso graças a Vitamina E presente no alimento que combate os radicais livres na gordura presente no corpo.

Pele e cabelo mais saudáveis

Como dissemos acima, a azeitona preta é rica em substâncias antioxidantes, o que previne o envelhecimento precoce, e garante pele e cabelos mais bonitos, hidratados e saudáveis.

Existem, inclusive, algumas receitas que usam o azeite de oliva na hidratação da pele e cabelo. No caso da hidratação do rosto, basta escolher um azeite de boa qualidade, aplicar duas ou três gotas dele no rosto previamente lavado com água morna e deixar agir por 15 minutos, enxaguando em seguida. Já no caso dos cabelos, basta misturar uma pequena quantidade (entre dois e três ml) em um creme de hidratação de sua preferência e aplicar nos cabelos molhados, preferencialmente nas pontas. Enxágue bem em seguida, já que qualquer resíduo do óleo no cabelo pode provocar queimaduras se usado com secador e chapinha em seguida.

Saúde dos ossos e tecido conjuntivo

A azeitona preta também pode ser uma aliada na saúde dos ossos e do tecido conjuntivo, também graças a Vitamina E. Sendo assim, ela pode prevenir o surgimento de artrite, artrose e outras doenças.

Ela também atua na saúde dos olhos, graças a Vitamina A.

Saúde do sistema digestivo

Também graças a presença da Vitamina E, a azeitona preta se mostra benéfica para o aparelho digestivo, por exemplo, na prevenção de câncer de cólon, como citamos anteriormente. Ele também atua na proteção do estômago, evitando o surgimento de úlceras e gastrites.

Receitas com azeitona preta

Agora que você já conhece os benefícios da azeitona preta, que tá incluir na sua alimentação com deliciosas (e fáceis!) receitas? Veja a seguir!

Patê de azeitonas pretas

Ingredientes

• 1 xícara de azeitona preta sem caroço e cortadas em pedaços
• 100 g de creme de leite
• 100 g de ricota
• 2 colheres de azeite de oliva extra virgem
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira até ficar com uma consistência mais firme. Sirva com torradas, pãezinhos ou pão de queijo.

Molho pesto de azeitonas pretas

Ingredientes

• 2 xícaras de azeitonas pretas sem caroço
• 3 dentes de alho
• 15 folhas de manjericão fresco
• 1 xícara de azeite extravirgem de boa qualidade
• Sal a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e coloque-os em um processador por alguns segundos. No caso do molho pesto, o ideal é que os ingredientes não estejam completamente triturados. Vai muito bem acompanhando carnes, saladas e massas.

Pra quem gosta de se alimentar gostoso e fit, sugiro ler sobre a panqueca low carb que é uma delicia.

Tem mais alguma receita com azeitona preta que é sucesso na sua casa? Conta pra gente nos comentários!

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