Veja como fazer de forma fácil um Bolo de cenoura fit com cobertura para matar a vontade de comer doce sem escorregar na dieta. coma saudável!
O bolo de cenoura fit é uma versão mais leve e saudável do tradicional bolo de cenoura, ideal para quem está de olho na alimentação mas não quer abrir mão de um docinho. Nesta receita, ingredientes como farinha integral e açúcar de coco são utilizados para aumentar o valor nutricional sem comprometer o sabor delicioso que todos amamos
Receita de Bolo de Cenoura Fit
Ingredientes do bolo:
350 gramas de cenoura limpas e picadas (use cenouras pequenas)
200 gramas de açúcar demerara
200 gramas de farinha de aveia
50 gramas de flocos de aveia
3 ovos
125 ml de óleo de girassol
15 gramas de fermento em pó químico
15 gramas de bicarbonato de sódio
3 gramas de goma xantana
Lascas de chocolate
Modo de preparo da massa:
1 – Em um bowl misture a farinha de aveia, os flocos de aveia, o fermento, o bicarbonato e a goma xantana.
2- No liquidificador bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar.
3 – Bata até clarear e ficar uma mistura bem cremosa. Junte aos secos no bowl e misture delicadamente até ficar bem homogêneo.
4- Distribua em forminhas e coloque pedaços do chocolate no centro do bolo no sentido do comprimento.
5- Por fim, leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar um
pouquinho e espalhe a ganache por cima.
Receita de Cobertura fit de chocolate
Abaixo você vai aprender uma deliciosa receita de cobertura para bolo, e o melhor, pode comer sem culpa pois ela tem baixo teor de calorias e açúcar. Fica como se fosse uma ganache de chocolate, confira:
Ingredientes:
500 ml de água
25 gramas de cacau em pó 100%
30 gramas de açúcar demerara
150 gramas de chocolate 70%
Modo de preparo:
1- Em uma panela com fundo mais grosso junte todos os ingredientes da ganache, misture bem e deixe ferver em fogo alto.
2- Quando estiver fervendo abaixe um pouquinho o fogo e ferva até reduzir bem e ficar como um creme.
3- Deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não criar uma película por cima, e espalhe sobre os bolinhos de cenoura fit.
O bolo de cenoura fit é uma excelente maneira de satisfazer a vontade de comer doce sem culpa. Esta receita não apenas é deliciosa, mas também é fácil de fazer, o que a torna perfeita para qualquer dia da semana
Considerações finais
Bom pessoal,e speramos que tenham curtido essa receita e que o bolo de cenoura fit adoce seus lanches
Aproveitando, tambem ja falamos em outro artigo sobre um cookie low carb fit delicioso
Sugestões e dicas podem deixar nos comentários!
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