Fazendo dieta low carb? Conheça essa sopa low carb super facil de fazer e que é uma delicia, experimente!

As sopas Low Carb são excelentes opções para o jantar de pessoas que querem emagrecer e optam por começar a diminuir a ingestão de carboidratos no seu dia a dia. Tratam-se de sopas como as demais, mas preparadas com ingredientes diferenciados, geralmente ricos em vários nutrientes e pobres em carboidratos.

Por meio dessas sopas é possível emagrecer, desintoxicar o organismo e levar uma vida mais saudável. A seguir, conheça uma receita de sopa Low Carb para colocar em prática.

Receita Sopa Low Carb

Para essa receita de sopa com menos valores nutricionais de carboidrato, veja os ingredientes necessários:

– 3 colheres de sopa de creme de leite light;

– 1 xícara de espinafre picado;

– 4 xícaras de abóbora moranga em cubos;

– 2 dentes de alho amassados;

– ½ xícara de bacon picado;

– ¼ de cebola em fatias.

Coloque a abóbora cortada em cubos em uma panela e cubra-a com água. Depois adicione as cebolas e tempere usando sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que a abóbora fique bem macia. Depois escorra a água da abóbora e bata-a em um processador até que vire um purê. Se desejar uma sopa mais rala você também pode adicionar um pouco da água do cozimento.

Agora em uma frigideira você deve dourar o bacon no fogo baixo, usando a própria gordura dele. Acrescente um alho amassado e depois o outro. Despeje essa mistura no purê e misture. Ajuste o sal e a pimenta se for necessário. Adicione o creme de leite e sirva.

Receita Sopa Low Carb – segunda opção

Para essa outra receita, os ingredientes necessários são:

– 2 dentes de alho;

– 1 maço de couve flor grande;

– 1 linguiça picada;

– ½ maço de couve manteiga;

– 2 colheres de sopa de creme de leite;

– ½ cebola;

– Pimenta do reino e sal a gosto.

Corte a couve flor em pedaços e cozinhe-a na água com sal até que fique macia. Em seguida, corte a cebola em rodelas e também cozinhe. Escorra o caldo e passe a couve flor com a cebola no processador. Reserve parte do caldo. Agora pique a couve manteiga em tiras fininhas. Refogue os dentes de alho esmagados com um pouco de manteiga em uma panela, acrescente a linguiça picada e refogue. Adicione a couve flor na linguiça, acrescente o caldo reservado e deixe apurando. Para terminar, adicione o creme de leite e a couve manteiga picada. Cozinhe por 5 minutos e estará pronto.

Existem variadas versões da sopa Low Carb, sendo possível fazer até mesmo com frango e diversos legumes. A internet está recheada de opções e você pode testar novas receitas diariamente até encontrar as sopas que são suas preferidas. Anote as receitas e faça hoje mesmo em casa. As sopas low carb podem ser consumidas por todas as pessoas, mas é importante ressaltar que o consumo de carboidrato é essencial para o nosso corpo, por isso tenha o acompanhamento de uma nutricionista na criação de seu cardápio.

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