Confira uma receita maravilhosa de panetone Low carb pra comer sem fugir da dieta.
O panetone é um doce tradicional do final do ano, sendo consumido principalmente no seu sabor mais tradicional – frutas cristalizadas – e aos poucos está se tornando comum o consumo de panetones de chocolate e com diferentes tipos de recheios. Infelizmente, essas receitas não são recomendadas para quem está de dieta, mas isso não significa que você não pode usufruir de um panetone delicioso no Natal.
Existe uma versão low carb do panetone, ou seja, com baixo valor de carboidratos e que pode ser consumido por quem está de dieta. Se você está louco para conhecer a receita, continue lendo a seguir.
Receita de Panetone Low Carb
Para essa receita de panetone com um baixo valor de carboidratos, os ingredientes usados são os seguintes:
– ½ colher de bicarbonato de sódio;
– 8 colheres de sopa de adoçante xilitol;
– 100 gramas de farinha de amêndoas;
– 100 gramas de chocolate 70% picado;
– 6 ovos;
– 1 colher de sopa de essência de panetone;
– 200 gramas de farinha de amendoim;
– 2 colheres de sopa de fermento em pó;
– 1 colher de chá de goma xantana.
Misture, em um recipiente, as duas farinhas com os ovos, o bicarbonato, a essência e o adoçante. Quando estiver bem misturado, acrescente a goma xantana,misture novamente e adicione o fermento. Agora misture bem levemente. Coloque o chocolate picado na massa, misture e coloque em uma forma de panetone.
Deixe descansar por 10 minutos e asse no forno pré-aquecido a 200ºC até que cresça. Em seguida, diminua a temperatura e deixe assar por mais 30 minutos, no máximo. Seu panetone totalmente low carb estará pronto para ser consumido.
Receitas Low Carb
As receitas com baixo valor nutricional de carboidrato são muito indicadas para quem está de dieta e deseja aproveitar as festas de final de ano. Além deter pratos muito saudáveis que se encaixam na categoria low carb, é possível preparar doces e salgados que também se encaixem na categoria.
Dessa forma você pode comer o que quiser sem engordar e cuidando de sua saúde. Basta trocar alguns ingredientes por outros e pronto. Você pode inclusive montar toda uma ceia totalmente low carb para você e seus familiares mais próximos, existem várias receitas na internet.
É possível ainda preparar panetones e chocotones veganos e totalmente sem glúten/lactose, para que assim você possa atender as necessidades de todas as pessoas que participaram de sua ceia de Natal. Hoje em dia está muito mais fácil ter que seguir uma alimentação mais diferente, pois grande parte das receitas comuns são encontradas em versões especiais que atendem às necessidades de todos.
A dica é preparar o panetone low carb com antecedência para aprender o seu preparo e ter certeza de como ele fica. Reúna os documentos da receita e prepare essa delícia hoje mesmo, você pode surpreender seus familiares e ainda fazer um grande sucesso com uma receita totalmente inovadora de panetone que certamente agradará a muitas pessoas da sua ceia.
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