Fibras: veja a importância delas para seu organismo!

As fibras alimentares são substâncias derivadas de polissacarídeos formadores das moléculas de celulose, mas você conhece a importância delas para seu organismo? Leia nosso artigo até o fim e descubra os benefícios!

fibras

É bastante comum as pessoas ingerirem um dieta rica em açúcares e carboidratos, esquecendo-se assim de outras substâncias importantes para o equilíbrio do corpo. A verdade, é que quando mais variada for a nossa alimentação (proteínas, vegetais, oleoginosos, fibras e etc), mais saúde teremos.

Por isso nesse artigo de hoje, trazemos como assunto a importância das FIBRAS como fonte inesgotável de bem estar e saúde para o nosso organismo. Siga essa leitura e conheça todos os benefícios de uma refeição rica em fibras, saiba ainda como age ela no seu organismo e conheça também os alimentos mais ricos em fibras para uma alimentação balanceada!

O que são fibras?

As fibras alimentares são substâncias de origem vegetal e não fornecem energia, mas são fundamentais ao funcionamento dos intestinos, embora não sejam digeridas pelas enzimas presentes naqueles órgãos.

Sendo assim, para quem pretende emagrecer e cuidar da saúde, as fibras são mais do que uma opção, são uma necessidade. Quase todos sabem dos benefícios das fibras para o funcionamento intestinal, mas as coisas boas vão muito além disso.

As fibras que constituem os alimentos facilitam o trânsito intestinal, combatendo a prisão de ventre, prevenindo o câncer de cólon e ajudando a evitar hemorroidas e outras lesões. Elas também reduzem a absorção de açúcares e gorduras, causando uma melhoria dos níveis de glicemia e do perfil lipídico no sangue.

Por que é importante digeri-las?

Um dos benefícios que as fibras alimentares oferecem é o efeito de saciedade. Elas aumentam o volume da dieta, sem adicionar calorias, ajudando a diminuir a fome a assim contribuindo para o controle de peso e com essa grande variedade de alimentos industrializados, grande parte da população passou a consumir cada vez mais produtos processados, ricos em lipídeos, carboidratos simples e pobres em fibras alimentares.

Esse padrão alimentar tem forte associação a doenças crônicas não-transmissíveis, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. Cada vez mais descobre-se associação entre o baixo consumo de fibras e constipação intestinal, hemorróida, neoplasia maligna de cólon, obesidade, intolerância à glicose, dislipidemias e doenças cardiovasculares.

Lista de alimentos ricos em fibras

Como regra geral, são alimentos de origem vegetal, e quanto mais crus e com suas cascas, melhor.

  1. Alimentos integrais: Pão integral, macarrão integral, arroz integral;
  2. Cereais: Aveia, cevada, granola, gérmen de trigo, cereais tipo All Bran;
  3. Verduras: alface, couve, rúcula, acelga, agrião, aipo, espinafre, brócolis;
  4. Legumes: abóbora, cenoura, beterraba, pimentão;
  5. Grãos: diversos tipos de feijões, grão de bico, lentilha, ervilhas, milho (inclusive pipoca).
  6. Frutas (preferência com casca): maçã, pera, uva, goiaba, ameixa, caqui, abacaxi, damasco, abacate, figo, laranja, mamão, morango, framboesa, pêssego, tomates (sim, tomate é uma fruta);
  7. Nozes e sementes: amêndoa, chia, linhaça, nozes.
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Conheça ainda essa tabela abaixo com a quantidade de fibras dos alimentos:

 

Equilíbrio na dieta: não exagere com as fibras!

Apesar dos bons efeitos das fibras alimentares possuem, o excesso delas pode causar alguns problemas, como desconfortos gastrointestinais, incluindo não só dores abdominais, mas gases (flatulência), estufamento, contrações involuntárias, extremo fluxo intestinal ou constipação intestinal.

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As fibras alimentares consumidas em alimentos integrais, parcialmente refinados ou mesmo em verduras, frutas e legumes, todas apresentam valor na dieta e todas devem ser computadas de forma balanceada.

Para manter um bom equilíbrio no consumo de fibras alimentares e não prejudicar a dieta, é importante equilibrar a quantidade de fibras digeridas.

Vale lembrar que o bom senso sempre se aplica: é indispensável manter uma base de mescla entre alimentos integrais, refinados e isso será mais do que suficiente para um bom equilíbrio.

Fibras alimentares, apesar de serem grandemente importantes na dieta, devem ter recomendações bem orientadas e jamais exageradas.

Por isso procure um nutricionista, faça uma avaliação e não esqueça da importância de exercícios físicos regulares! Cuide-se!

Ficou com alguma dúvida ou gostaria de fazer algum comentário? Escreva para a equipe do Guia do Corpo, logo abaixo!

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